甘蔗粥煮制方法用新鲜甘蔗，榨取甘蔗汁约100—150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。粥义解说：甘蔗，又称糖梗、秆蔗、薯蔗，中医以榨出的汁液入药，名蔗浆，《随息居饮食谱》言其为"天生复脉汤"。《本草纲目》言"蔗，脾之果也。其浆甘寒，能泻火热......消渴解…